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ちょっと雑談

札幌市は住まいや観光においても人気の場所の一つです。ここでは、市内にとどまらず北海道のグルメについてご紹介致します。まずは「いかめし」です。いかめしとは、イカの中にモチ米が詰まっていて、イカは醤油で煮た香ばしい香りが漂います。駅弁の代名詞と呼ばれるほど、多くの方に大人気の食べ物です。次は「かに鮨」です。かに鮨は塊ですから、汁ももれないし移動中に食べるにはもってこいの食べ物でもあります。酢飯とカニのダシの味と甘さがとても絶妙の食べ物です。次は「イカの塩辛」です。イカも新鮮で、白いご飯を何杯も食べることが出来るような味付けになっています。次は全国的に有名な「札幌ラーメン」です。面は太麺のちぢれで、スープは味噌がベースになっています。体を温めるような工夫がラーメンにも施されています。また、「バタークッキー」もお勧めです。北海道と言えば、乳製品の生産が盛んな場所です。旅行の道中に食べたり、お土産としても大変喜ばれるものの一つです。このように、一つ一つ紹介することは出来ませんが、その中でもお勧めのものを紹介させてもらいました。

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